Gıda ve Personel Hijyeni Dersi

1. Ünite: Hijyen ve Hijyen ile İlgili Temel Kavramlar 2. Ünite: Personel Hijyeni 3. Ünite: Gıda Hijyeni 4. Ünite: Gıdalarda Mikrobiyal Gelişmeyi Etkileyen Faktörler 5. Ünite: Gıdalarda Görülen Bozulmalar 6. Ünite: Gıda Güvenliği 7. Ünite: Gıda Muhafaza Yöntemleri 8. Ünite: Gıdaların Kabulü ve Üretim Sürecinde Hijyen 9. Ünite: Mutfak Hijyeni 10. Ünite: Otel İşletmelerinde Hijyen 11. Ünite: Temizlik ve Temizlik Maddeleri 12. Ünite: Dezenfeksiyon ve Dezenfektanlar

2025-2026 Mezuniyet Üç Ders Sınavı (12 Eylül) 2025-2026 Mezuniyet Üç Ders Sınavı (11 Eylül) 2025-2026 Mezuniyet Üç Ders Sınavı (10 Eylül) 2025-2026 Mezuniyet Üç Ders Sınavı (9 Eylül) 2025-2026 Mezuniyet Üç Ders Sınavı (8 Eylül) 2025-2026 Mezuniyet Üç Ders Sınavı (7 Eylül) 2025-2026 Mezuniyet Üç Ders Sınavı (31 Ağustos) 2025-2026 Mezuniyet Üç Ders Sınavı (24 Ağustos) 2025-2026 Mezuniyet Üç Ders Sınavı (17 Ağustos) 2025-2026 Bütünleme Sınavı (31 Temmuz) 2025-2026 Bütünleme Sınavı (30 Temmuz) 2025-2026 Bütünleme Sınavı (29 Temmuz) 2025-2026 Bütünleme Sınavı (28 Temmuz) 2025-2026 Bütünleme Sınavı (27 Temmuz) 2025-2026 Bütünleme Sınavı (20 Temmuz) 2025-2026 Bütünleme Sınavı (13 Temmuz) 2025-2026 Bütünleme Sınavı (22 Haziran) 2025-2026 Final Sınavı (12 Haziran) 2025-2026 Final Sınavı (11 Haziran) 2025-2026 Final Sınavı (10 Haziran) 2025-2026 Final Sınavı (9 Haziran) 2025-2026 Final Sınavı (8 Haziran) 2025-2026 Final Sınavı (1 Haziran) 2025-2026 Final Sınavı (18 Mayıs) 2025-2026 Final Sınavı (4 Mayıs) 2025-2026 Final Sınavı (27 Nisan) 2025-2026 Ara Sınavı (17 Nisan) 2025-2026 Ara Sınavı (16 Nisan) 2025-2026 Ara Sınavı (15 Nisan) 2025-2026 Ara Sınavı (14 Nisan) 2025-2026 Ara Sınavı (13 Nisan) 2025-2026 Ara Sınavı (6 Nisan) 2025-2026 Ara Sınavı (30 Mart) 2025-2026 Ara Sınavı (23 Mart) 2025-2026 Ara Sınavı (16 Mart) 2025-2026 Ara Sınavı (9 Mart) 2025-2026 Ara Sınavı (2 Mart)